Investigación y Análisis

A través de muestreos y análisis de laboratorios, se aplican controles en cada una de las etapas del proceso de producción, para verificar que el proceso avanza según está establecido en los planes de la calidad. Esto significa que se muestrean y analizan maíz entrando a proceso, grits o endospermo desgerminado, flakes u hojuela, harina de la molienda y harina empaquetada. Se realizan análisis fisicoquímicos, microbiológicos, sanitarios y sensoriales, cuyos límites mínimos y máximos están definidos en las especificaciones de calidad. Si el producto terminado no cumple las especificaciones de calidad, entonces es rechazado y no se permite su comercialización.

Instalación y Mantenimiento

Entendemos que la eficiencia en la producción agroalimentaria depende en gran medida de la calidad de la instalación y el mantenimiento de nuestros equipos e infraestructuras. Desde la instalación inicial hasta el mantenimiento continuo, cada paso es crucial para asegurar la operación óptima de nuestras plantas y la calidad superior de nuestros productos. Esto no es solo una tarea operativa, sino parte del compromiso con la calidad y sostenibilidad, con un enfoque meticuloso en cada etapa garantizando al cliente:

• Productos de más alta calidad para el consumo.
• Una producción sostenible y eficiente.